Hähnchenbrust mit gebratenem Gemüse

Zubereitung:
Vorbereitung:

Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Paprika in Stücke, Zucchini in Scheiben und Zwiebel in grobe Streifen schneiden.
Knoblauchzehen schälen und entweder klein hacken oder im Ganzen belassen (je nach Vorliebe).
Tomaten halbieren oder in Stücke schneiden (Snacktomaten nur halbieren).
Marinieren:

Hähnchenbrust und Gemüse (außer Tomaten) in eine große Schüssel geben.
Mit Öl und den Gewürzen nach Geschmack (z. B. toskanisches Hähnchengewürz, Pariser Pfeffer, Salz) gut vermengen.
Garen:

Die Mischung in die Heißluftfritteuse (Emma) geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten garen.
Nach 15 Minuten die Tomaten hinzufügen.
Zwischendurch:

Während der Garzeit 2–3 Mal die Mischung gut durchmengen, damit alles gleichmäßig brät.
Optional:

Wer mag, kann 5 Minuten vor Ende etwas zerbröselten Feta- oder Hirtenkäse über das Gericht geben und mitgaren lassen.
Für eine saftigere Variante etwas Tomatensoße unterrühren.
Servieren:

Direkt aus der Fritteuse genießen. Dazu passt hervorragend Reis, Ciabatta oder auch Bulgur.
Tipp:

Das Gericht ist flexibel: Du kannst andere Gemüsesorten wie Auberginen, Brokkoli oder Pilze hinzufügen.
Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie runden den Geschmack ab.
Guten Appetit! 😊